La Centennial es una variedad aromática que se ha convertido en una de las más populares en la elaboración de cerveza artesanal. A menudo se la denomina super-Cascade (contiene casi el doble de contenido alfa) y puede utilizarse con fines amargantes. Centennial es un cruce diploide entre Brewer's Gold y un macho USDA.
| CY | 2024YCH or 2025YCH |
| Country | USA |
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