El lúpulo Nelson Sauvin, llamado así en honor a su patria, tiene un perfil aromático similar al de la uva de vino Sauvignon Blanc, igualmente "famosa en Nueva Zelanda". Abundan los sabores a fruta de la pasión, grosella, melocotón y lima. Algunos cerveceros detectan toques de kiwi y maracuyá.
| Pais | Nueva Zelanda |
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