Criada en 1974 y liberada por la Universidad Estatal de Washington en 1990, la Centennial es una variedad aromática que se ha convertido en una de las más populares en la elaboración de cerveza artesanal. A menudo se la denomina super-Cascade (contiene casi el doble de alfa) y puede utilizarse con fines amargantes. Centennial es un cruce diploide entre Brewer's Gold y un macho USDA.
| CY | 2024YCH or 2025YCH |
| Country | USA |
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